Pratik ama bir o kadar da doyurucu, besleyici ve lezzetli bir ana yemek hazırlamak isteyenler burada mı? O zaman sizin için nefis bir önerimiz var!
Fasulye diblesinden ilham alıyor ve mantarı bol soğan, az pirinçle pişiriyoruz. Öyle güzel öyle lezzetli oluyor ki bir tabak yetmiyor! Ana yemek olarak tüketmenin yanı sıra et yemeklerinin yanına farklı bir eşlikçi olarak da sunabilirsiniz.
Mantar diblesi nasıl yapılır?
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
500 gram kültür mantarı (doğranmış)
1 çay bardağı baldo pirinç (yıkanmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı sıcak su
1 tutam kıyılmış maydanoz
Mantar diblesi nasıl yapılır?
Pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Soğanı da ilave edip 3-4 dakika kavurun.
Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz ve karabiber ile tatlandırıp suyunu ekleyin ve kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakın.
Demlendikten sonra servis tabağına alıp maydanoz serpiştirin ve afiyetle tüketin!