Kıymalı soğan dolması nasıl yapılır? Kıymalı soğan dolması tarifi

Tadı kıvamı tam yerinde nefis dolma yapmak ister misiniz? Kıymalı soğan dolması enfes bir akşam yemeği önerisi.
Soğan Dolması kendine has nefis lezzeti olan güzel bir yemeğimiz. Bıçak arası tabir edilen çok minik doğranmış kuzu etiyle çok daha güzel olur ama biz bir defa çekilmiş kıymayla hazırladık tarifimizi. Dilerseniz sumak ekşisi de kullanabilirsiniz. 

Kıymalı soğan dolması malzemeleri neler?
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:
1 adet küçük boy soğan
250 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik

Salçalı sos için:
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı soğan dolması nasıl yapılır?
Tencerede suyu kaynatıp içine tuz koyalım. Soğanları yarısına kadar kesip 15 dakika haşlayalım. Soğanları soğumaya bırakalım ve soğanları birbirinden ayıralım.
İç harcının tüm malzemelerini ekleyip biraz karıştıralım. Sonra soğanı elimize alalım, içlerine birer kaşık iç harç koyalım ve soğanımızı saralım çok kolay sarılacaktır.
Soğan dolmalarımızı tencereye sıkı bir şekilde dizelim. Salçalı suyumuzu hazırlayıp dolmalarımızın üstüne dökelim.
Dolmalar açılmaması için üstüne bir tabak koyalım ve tenceremizi ocağa alalım. Dolmalarımızı 30-40 dakika kadar pişme durumuna göre pişirelim. Afiyet olsun.