Yoğurtlu şalgam salatası nasıl yapılır? Yoğurtlu şalgam salatası tarifi
Yoğurtlu şalgam salatası nasıl yapılır? Malzemeleri ve tarifi ne?
Her ne kadar kış sebzesi olsa da artık her mevsim her sebze-meyve pazarlarda var. En güzel renkli sebzelerden olan şalgamla yapılan salatayı hem lezzeti hem görseli ile seveceksiniz.
Yoğurtlu şalgam salatası malzemeleri ne?
3 adet şalgam
350- 400 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı zeytinyağı
8-10 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 kase ceviz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu şalgam salatası nasıl yapılır?
Önce şalgamların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya alalım.
Zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip soteleyelim. Soğuması için bir kaba aktaralım.
Cevizlerin bir kısmını bütün ayırıp kalanını kıyalım.
Dereotunu ve kornişon turşuyu doğrayalım.
Karıştırma kabında soğumuş olan sote şalgamın üzerine, kornişon turşu, mayonez, yoğurt, ceviz dereotu ve tuzu koyup karıştıralım. Salatamız hazır, afiyet olsun..
