Eskişehir'de propolisle tanıştı... Hayatı değişti

Eskişehirli görsel iletişim tasarımcı Eyüp Serhat Kılıç, İstanbul’da yaşadığı dönemde başına gelen sağlık problemlerine çare olarak propolisle tanışınca, memleketine dönerek baba mesleği olan arıcılıkla uğraşmaya başladı.

İstanbul’da üniversitede Görsel İletişim Tasarımı Bölümü’nü bitirdikten sonra 13 yıl boyunca kendi mesleğini yapan 35 yaşındaki Eyüp Serhat Kılıç, büyükşehirde birçok sağlık sorunu yaşıyordu. Sıkıntılarına çözüm olarak ailesinin önerdiği propolisi deneyen Kılıç, çareyi bu malzemede buldu. Propolisin bu etkisini bilimsel olarak da araştırarak iyiden iyiye etkilenen Kılıç, memleketine kesin dönüş yaparak ailesinde dört kuşaktır devam eden arıcılık mesleğini yapmaya başladı.

“Büyükşehirden sıkılınca baba mesleğine yöneldim”

Arıcılıkla ilgilenmeye başlama hikâyesini anlatan Eyüp Serhat Kılıç, büyükşehirde yaşama stresinin bu kararı üzerinde etkili olduğunu belirtti. Başlarda sadece vakit geçirmek amaçlı başladığı arıcılığı zaman geçtikçe daha da ciddiye aldığını aktaran Kılıç, “Normalde İstanbul’da görsel sanatlar okudum. Orada çalışıyordum. Tabi bir süre sonra büyükşehrin sıkıntılarından bunalıp geri memleketime dönme kararı aldım ve burada arıcılık yapmaya başladım. Bu mesleği babamdan öğrendim. Babamın babası ve dedesi de kuşaklardır arıcılık yapıyormuş. Beni ilk başta en çok cezbeden şey, doğanın içinde olması oldu. Ben de her şehirde yaşayan insan gibi bir doğa özlemi çekiyordum, ama tabii iş hayatı ve o şehirden kaçıp uzaklaşmak, orada yaşarken çok da kolay olmuyor. O yüzden ben de yılda birkaç hafta tatil için gittiğim yerlerde doğanın içinde olabiliyordum. Şehir hayatından kopup buraya döndüğüm zaman aslında ilk başta sadece bir vakit geçirme ve hobi amaçlı başladım. Burada gelip doğada vakit geçirdikçe bunun bana iyi geldiğini hissettikçe, bunu daha ciddiye almaya başladım” diye konuştu.

“Propolisin faydasını görünce bu mesleğe başladım”

İstanbul’da yaşadığı dönemde çektiği sağlık sıkıntılarından bahseden Eyüp Serhat Kılıç, bu sıkıntılarına karşın çareyi propoliste bulduğunu ifade etti. Konuyla ilgili konuşan Kılıç, “İstanbul’daki son 5-10 sene içerisinde midemde çok büyük sıkıntılar çekiyordum. Doktora gittim, uzun süre tedavi olamadım. Eskişehir’e döndüğümde propolisle tanıştım. Onun faydasını kendimde gördükten sonra bu işe girmeye karar verdim. Kendim kullanıp etkisini gördüğüm zaman, şifa bulduğum zaman ben de buna inanmaya başladım. Üzerine biraz araştırma yaptığım zaman bunun bilimsel bir tarafı olduğunu da gördüm” dedi.

“Propolis, ekstraktı çıkartılarak kullanılabiliyor”

Arıcılık mesleğine girmesinde büyük etkisi olan propolis hakkında konuşan Kılıç, bu malzemenin düzenli kullanımda antioksidan özelliği taşıdığını aktardı. Arının kovanını korumak adına ürettiği propolisi bir ekstrat haline getirerek insan kullanımına uygun hale getirdiklerini dile getiren Kılıç, şöyle devam etti: “Arı bunu kendi kovanını hijyenik tutmak adına kullandığı için arı kovanının içinde koloninin kendi sağlığı için herhangi bir şekilde bakteri, virüs, mantar, maya olmaması lazım. Bu sebeple arı bunu üretiyor ve bütün kovanı bununla kaplıyor. Doğru bir şekilde üretilip insan kullanımına uygun haline getirildiği zaman, insanda da aynı etkiyi gösterdiğini öğrenmiş oldum. Bu şekilde propolis ve arı macerasına başladım. Propolis macun kıvamında bir malzeme. Direkt vücudumuzda çözünmediği için, ekstraktını çıkarmamız gerekiyor. Bu işlem sürecinde de olabildiğince sağlıklı şeyler kullanıyoruz. “

Propolis nedir, propolisin faydaları nelerdir?

Propolis, bir arı ürünü olmasına rağmen ana kaynağı bitkiler tarafından salgılanan bir maddedir. Savunmasız, korumasız taze bitki filizlerini dış etkenlere karşı koruyucu bir rol üstlenir. Bu koruyucu özellik binlerce yıl önce arılar tarafından keşfedilmiş ve kovanda propolisin faydalarından yararlanmak için toplamaya başlamışlardır. Propolis genellikle, meşe, çam, okaliptüs, kestane gibi orman bitkilerinden işçi arılar tarafından toplanır. Propolis, toplandığı bitkilerin sahip olduğu protein ve minerallerinin yanı sıra arıdan gelen enzimlerle mucizevi bir maddeye dönüşür. 

*İşçi arılar tarafından doğadan toplanan ve kovana taşınan propolis temizlik, bakım ve onarım işlerinde kullanılır. Propolisin arılar için önemini ve ne amaçla kullanıldığını şu şekilde özetleyebiliriz.  

*Kovan onarımında görev yapar. Kovanda kırık ve çatlakların kapatılmasında macun olarak kullanılmaktadır.  

*Güçlü bir dezenfektandır. Propolisin en önemli faydası dezenfektan olmasıdır. Ana arı petek gözeneklerine yumurtlamadan önce propolis ile petekler dezenfekte edilir ve temizlenir.

*Larva döneminde bulunan arıyı dış etkenlerden korur, savunur ve temiz tutar. Larvanın steril bir ortamda gelişmesini sağlar.

*Kovan uçuş deliklerini daraltılmasında propolis kullanılır. Yaz aylarında geniş uçuş deliklerine sahip kovan, kış mevsiminde kovan içideki sayının azalamasıyla birlikte uçuş deliklerinin daraltılması için kullanılır.

*Kovanı yabancı mikroorganizmalara karşı korur. Kovan içerisinde arılar tarafından öldürülen büyük sürüngenler dışarı taşınamadığı için propolis ile sıvanarak kovandan izole edilmektedir.

*Propolis antioksidan bakımından zengin bir maddedir.

*Yapısal bakımdan güçlü bir onarıcıdır. Propolis, yağlar, proteinler ve balmumu ile güçlü bir etkileşime sahiptir. Bu bileşenler sayesinde zamksı bir yapısı vardır ve kolajen etkiye sahiptir.

Propolis neden önemlidir?

Arıların bakteri, mantar ve virüslere karşı doğal koruyucu olarak kullandığı propolisin bir çok önemli özelliği bulunmaktadır. Propolisin etkileriyle ilgili birçok yayın, makale ve bilimsel çalışma mevcut ve düzenli olarak hala devam etmektedir. Çalışmaların çoğu propolisin güçlü etkisine ve önemine dikkate çekmektedir. Günümüzde kabul edilen önemli özelliklerini ve kullanım amaçlarını şu şekilde sıralayabiliriz.  

*2 farklı değerli kaynağı içeriğinde bulundurur. Propolis bitki ve arı enzimlerinin bileşenlerinden meydana geldiği için, hem bitkinin şifalı içeriğini hem de arının güçlü besin değerlerini bir arada bulabilirsiniz.

*Antioksidan içerik bakımından zengin bileşenlere sahip olduğundan antioksidan etkinliği yüksektir.

*Propolis, bakteri, mantar ve virüsleri uzaklaştırarak, kovan ve arılara karşı bir kalkan görevi görür. Bu özelliği bakımından bakteri ve virüslerle savaşır.

*İçerdiği protein ve aminoasit bileşenleri sayesinde hücre yenileyici özelliği bulunur.

*İçerdiği A, B ve E vitaminleri ve mineraller sayesinde kozmetik alanında kullanılır. Güzellik ve bakım ürünlerinin içeriğinde yer alır.